samedi 6 août 2011

Biscotti noisettes et pépites de chocolat, au bon goût Nutella-esque !


Encore une recette de biscotti ? Mais oui, je signe et je persiste, ces petits biscuits ont toutes les qualités ! 
Trop (trop) bons, trop faciles à faire, ils plaisent à tout le monde, et me valent toujours plein de compliments !! Et on peut les manger du matin au soir, au petit-déjeuner, au dessert, au goûter... 
Et dernier détail non-négligeable, il n'y a pratiquement pas de matières grasses dans la recette (juste un œuf !)

Après la version classique, à l'amande, et la version chocolat-noisettes, voici une troisième déclinaison que je vous propose aujourd'hui, super gourmande : noisettes et pépites de chocolat !

On reprend donc la recette de base des biscotti, en ajoutant une belle poignée de pépites de chocolat et des noisettes concassées à la pâte avant de façonner le boudin à enfourner.

Et voilà le résultat :


Une belle fournée de biscotti tous dorés, qui sont partis en moins de temps qu'il a fallu pour préparer la pâte !! D'où ces pauvres photos, que j'ai à peine pu prendre...

Alors pourquoi ai-je précisé qu'ils avaient un "bon goût Nutella-esque" dans le titre de ce post ? C'est pour reprendre ce que mon chéri s'est exclamé, lorsqu'il a goûté à son premier biscotti. En effet, il a eu l'impression de croquer dans une biscotte tartinée de Nutella, rien que ça ! Ah, la magie de l'association noisette et chocolat...
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11 commentaires:

  1. Ne te justifie pas ;)
    tu aimes les faire et ils ont l'air si bons !!!!!!

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  2. si ça a un bon goût "nutella-esque" ça ne peut qu'♪6tre délicieux !

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  3. J'ai vraiment envie de me lancer dans tes biscotti :D

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  4. Il y a le mot "Nutella" dans le titre, je crois que je vais être obligée de tester 8-).

    Bravo, ils sont très beaux en tout cas !

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  5. Mmh c'est vrai qu'elles ont l'air bonnes tes biscottis ! Faudrait que j'essaie un jour ! :)
    Bon week end, bisous

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  6. hop j'imprime, faut que je teste ab-so-lu-ment!!!!

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  7. Mmm moi j'adore le Nutella... alors si ça un (faux) goût de Nutella, c'est fait pour moi!!

    Bises

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  8. bjr, depuis hier j'ai recopié pleins de recettes à tester de ce blog c'est vraiment sympa ! par contre pr cette recette, du coup on ne les met pas les amandes grillées à la poêle du début c'est ça ?

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    1. Bonjour et merci pour votre intérêt pour mon blog et ses recettes !
      Ici, il est quand même préférable de griller un peu les noisettes avant, ça les rendra plus croquantes dans les biscotti :-)

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