Vous avez testé... spécial Aline !!

Me revoici avec une nouvelle mise à l'honneur, encore une fois une spéciale pour une lectrice en particulier ! Ça fait plaisir de voir que malgré l'été, les vacances, toussa, j'ai quand même un lectorat actif qui teste mes recettes :-p

Cette fois-ci, c'est donc Aline, qui avait déjà testé l'été dernier mes muffins framboise et crumble, qui m'a fait parvenir ses derniers essais ! 

Au menu, de quoi faire un repas complet, avec des recettes récentes, comme les polpette di melanzane e mozzarella, la tarte fine à la tomate,courgette, moutarde et pâte brisée à l'huile d'olive, et moins récentes, comme mes muffins chocolat et courgettes ^^

Concernant les polpette di melanzane e mozzarella, Aline a trouvé la recette "très savoureuse, avec le fromage fondu à l'intérieur. Une idée originale pour écouler des aubergines, [que] tout le monde a apprécié". Elle a aussi trouvé que le mélange d'épices apporte une touche particulière.  

La tarte fine tomates, courgettes, moutarde...et pâte brisée à l'huile d'olive a été jugée "très facile à faire, toute légère mais avec beaucoup de goût !" 

"Avec la moutarde qui relève la tarte comme il faut. Elle n'a pas tenue une journée dans la cuisine et a, bien sûr, fait l'unanimité."

Enfin, les muffins chocolat et courgettes, qui ont suscité chez Aline beaucoup d'envie et de curiosité ! 

"Mon père m'a regardée réaliser ces gâteaux avec un œil moqueur mais a trouvé cela très bon et a regretté son attitude! Ma mère n'a pas trouvé l'ingrédient "mystère" mais a approuvé (...) La courgette ne se sent pas du tout mais apporte un moelleux très bon, et quand on tombe sur les pépites de chocolat, c'est un régal."

 

Aline a la chance d'avoir un jardin potager où elle fait pousser ses tomates, courgettes et aubergines, qui ont été bien utilisées dans ces recettes :-)

Merci encore Aline pour ta fidélité et tes comptes-rendus détaillés et illustrés !

N'hésitez pas non plus à me faire part de vos essais (jesuisunequicheencuisine@gmail.com) si vous vous laissez tenter par une de mes recettes, je vous mettrai aussi à l'honneur sur mon blog ^^