jeudi 9 août 2012

Sorbet ultra-rafraîchissant au citron


Il fait à nouveau bien chaud, et je me rends compte que je ne vous ai toujours pas parlé de ma recette de sorbet au citron !! Pourtant je la fais régulièrement depuis le début de l'été ! 

Très frais, très simple, et très fruité, rien de tel qu'un sorbet au citron pour se rafraîchir en plein été ! Pour cette recette, juste 3 ingrédients vous seront nécessaire : des citrons, du sucre, et de l'eau !

J'adore en préparer car c'est très simple à faire, et avec un peu d'aide pour prélever les zestes des citrons, c'est très rapide également.

Presser 3 à 4 citrons pour obtenir 150 mL de jus.

Ajouter 300 mL d'eau et 110 g de sucre en poudre.

Mélanger bien et réserver au frais.


Prélever le zeste de 3 citrons et l'ajouter au mélange citron-eau-sucre.

Après 2 petites heures au réfrigérateur, faire prendre la préparation en sorbetière une trentaine de minutes.

Et voilà ! Après un petit passage au congélateur, le temps d'un repas par exemple, ce petit sorbet sera parfait pour digérer, ou pour se rafraîchir lors d'une pause acidulée :-)

 
Rendez-vous sur Hellocoton !

9 commentaires:

  1. Ça donne vraiment envie par cette chaleur... Mais je n'ai pas de sorbetière donc ce sera pour plus tard ! ;-)

    RépondreSupprimer
  2. J'en ai fais cette semaine, rien de plus rafraîchissant. Ton sorbet à l'air délicieux .

    Cécile

    RépondreSupprimer
  3. Rien de tel que le fait maison!!
    Bonne journée!

    RépondreSupprimer
  4. Oh, délicieusement frais oui !
    Mais aujourd'hui, je serais plus partante pour une soupe chez nous ... snif !

    RépondreSupprimer
  5. Très sympa la présentation dans les citrons :)

    RépondreSupprimer
  6. ce sorbet est parfait quand il fait cette chaleur ! ;P

    RépondreSupprimer
  7. Il me donne très envie, surtout qu'il ne faut que 3 ingrédients, généralement on retrouve des blancs d'oeufs et pas là, une recette qui me plaît beaucoup !
    Parfaite pour la chaleur d'aujourd'hui !

    RépondreSupprimer
  8. Pas de sorbetière malheureusement j’aime bien l’idée et la présentation.

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...