Je suis bien matinale aujourd'hui, ce qui est vraiment exceptionnel vu mes difficultés quotidiennes à quitter la chaleur de mon lit, et vous allez vite comprendre pourquoi.
En ce moment, c'est un peu la misère le matin, il n'y a rien à manger (enfin si, quelques fruits et boudoirs du commerce, mais bon...), et avec les récentes chaleur, je n'avais pas envie d'utiliser mon four... adieu aux bons petits biscotti maison du matin de ces derniers temps !
Heureusement, hier soir il a fait plus frais, ce qui m'a permis de préparer un petit quelque chose à manger pour ce matin ! Ce petit quelque chose étant donc ce gâteau marbré vanille-chocolat.
Une recette simple et bien rapide, pour un marbré bien moelleux et fort en chocolat !
Blanchir 3 œufs avec 125 g de sucre en poudre.
Faire fondre 100 g de chocolat à pâtisser et réserver.
Ajouter au mélange oeufs-sucre 200 g de farine mélangés à 1/2 sachet de levure chimique, et y incorporer une brique de crème liquide (soit 20 cL)
Incorporer un peu moins de la moitié de cette pâte au chocolat fondu, pour obtenir l'appareil au chocolat, et ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille dans la moitié restante.
Verser les 2 appareils vanille et chocolat en couches alternées dans un moule à cake beurré, et enfourner pour 35 à 40 min de cuisson à 200°C.
La pointe d'un couteau doit ressortir sèche du centre du gâteau.
Laisser refroidir.
Il m'a fallu attendre toute une nuit avant de pouvoir goûter à ce marbré, et je peux vous dire que ça en valait la peine !! Vous comprenez donc mieux pourquoi je me suis levée si tôt ce matin :-)
Deux belles tranches de ce marbré bien moelleux et bien gonflé pour le petit-déjeuner, c'est parfait avec un verre de jus d'orange !
Il a l'air d'avoir un bon goût de chocolat :)
RépondreSupprimerBonne journée !
Très appétissant ce marbré, c'est le top pour le goûter :)
RépondreSupprimerBonne journée !
Belle réussite !
RépondreSupprimerJe découvre ton blog. Quelle bonne idée. C'est le préféré de mes enfants et de leurs amis. Il me le demande toujours pour le goûter de classe. Les jours de fête je rajoute un petit coulis de chocolat dessus.
RépondreSupprimeril a l'air trop bon^^
RépondreSupprimerHumm qu'il est beau et bien moelleux ton marbré!! :p
RépondreSupprimerIl est beau ton marbré ! J'adore ça au goûter, au petit déj en dessert ... bref à n'importe quel moment ! ;)
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous
Miam!!! avec un peu de vanille! superbe! trés gourmand!
RépondreSupprimerIl est superbe! Je t en piquerais volontiers un bout! C'est aussi un peu la misère chez moi au tit dej en ce moment, lol!
RépondreSupprimerIl a l'air délicieux!! j'en prends bonne note!
RépondreSupprimerbisous
je prends ta recette il à l'air trop bon :)
RépondreSupprimerJ’aime beaucoup le gâteau marbré et je me rends compte que je n’en ai pas fait depuis bien longtemps… Une bonne idée pour le p'tit déj !
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