samedi 4 décembre 2010

Saumon et courgettes en papillote


J'étrenne aujourd'hui les papillotes en silicone qu'une collègue m'avait offertes il y a quelques temps déjà.
Il me restait du saumon frais, et des courgettes, le plat de ce midi était tout trouvé !

Voici cette recette simplissime et rapide pour 2 personnes

Préchauffer le four à 210°C.

Couper 2 courgettes en rondelles d'1/2 cm d'épaisseur environ.

Les disposer dans une papillote en silicone, et les arroser d'un mélange d'huile d'olive, sel et poivre.

De même, disposer un gros pavé de saumon dans une deuxième papillote et l'arroser du mélange suivant : jus d'1/4 de citron, une cuillère à soupe d'huile d'olive, sel et poivre.


Refermer les papillotes et direction le four pour 30 minutes !

Après 30 minutes, laisser les papillotes dans le four éteint pour 5 minutes supplémentaires.

Et voilà le résultat !


Rendez-vous sur Hellocoton !

2 commentaires:

  1. J'ai bien envie d'en acheter, de ces papillotes... Le silicone n'altère pas le goût ?

    RépondreSupprimer
  2. Tu peux les acheter les yeux fermés, ça n'altère pas du tout le goûts des aliments !

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...