Encore un cake salé ? Oui, mais ce n'est "que" le deuxième en 24 heures, pas de quoi appeler ça de la "monomanie" ! (De toute façon, le frigo est vide, il faudra attendre les prochaines courses pour un éventuel cake salé, troisième du nom !)
Alors oui, il m'arrive d'avoir des "périodes". Heureusement pour moi (et pour mon copain), elles ne durent pas très longtemps.
J'ai fait pas mal de quiches et de tartes sucrées lorsque je me suis rendue compte que la
pâte brisée, c'était vraiment pas sorcier.
De même, j'ai enchaîné quelques week-ends "lasagnes" lorsque j'ai réalisé que la
pâte à lasagnes, c'était plutôt à ma portée.
Depuis hier soir, j'ai découvert que les cakes salés, c'est pas si mauvais ! En plus, c'est si simple et rapide à préparer !
Et puis ça change des pâtes, des patates... Et de tout ce que j'ai pu faire et refaire récemment (je pense notamment au
tian courgettes-aubergines, avec ou sans chèvre, qu'est ce que c'est bon quand même !)
Alors j'ai voulu continuer sur ma lancée, avec ce nouveau cake improvisé par mes soins, avec les restes du placard, et je peux affirmer que c'est bon, le cake salé et moi, on est copains comme cochons.
A préparer à l'avance, comme pour tout cake qui se respecte...
Battre 3 œufs et y incorporer 150 g