Bon, on ne pourra pas vraiment dire que j'ai été très bavarde en ce mois de septembre, mais je vous propose enfin une nouvelle recette !!
Euh, pas si nouvelle que ça, car si vous me lisez depuis quelques temps, vous avez sûrement déjà vu cette recette de pains sans pétrissage à la farine T45 !
Sinon, courez la lire, c'est une recette bien utile à connaître (pour ne pas dire une super recette :-p), que personnellement, je fais régulièrement !
Pour en revenir à aujourd'hui, en fait il s'agit d'une variante de la recette pré-citée. Je voulais faire du pain sans pétrissage mais je n'avais plus de miel... qu'à cela ne tienne, j'ai testé avec du sucre à la place.
Et je crois que j'ai bien fait, cette recette est encore meilleure !!
Je ne sais pas si c'est parce que j'ai étrenné pour l'occasion mon moule à baguettes, ou si c'est parce que j'ai augmenté la température de cuisson (de 200°C je suis passée à 240°C, car j'ai lu sur des forums que c'était mieux !), mais cette recette fait un pain vraiment excellent !!