Attention, à quelques semaines des beaux jours et des tenues légères (on y croit !), la recette qui suit n'est pas bonne du tout pour vos hanches !! Par contre, pour vous motiver à sortir du lit, elle est parfaite !
Cela faisait longtemps que je voulais faire des brioches suisses, mais longtemps la flemme m'en a empêchée ;-)
En fait, avec un peu d'organisation, ce n'est vraiment pas compliqué ni long, je vous assure, la preuve, j'ai déjà fait cette recette deux fois dernièrement !La particularité des brioches suisses, c'est cette crème pâtissière ultra gourmande, en plus des pépites de chocolat.
Une crème pâtissière, ça se prépare un minimum à l'avance pour pouvoir refroidir, donc à vous de voir quand vous voulez la faire pendant la levée de la pâte à brioche.
Pour 12 brioches suisses (de quoi nourrir un régiment, ou un petit groupe de gourmands !)