En plus c'est une recette rapide et fraîche, légère et équilibrée
J'ai improvisé cette petite recette avec ce que j'avais sous la main, et pour une fois c'était des ingrédients qui se mariaient parfaitement entre eux sans trop de préparation, la classe ;-)
Pour 2 personnes.
Décortiquer 400 g de crevettes roses (j'ai utilisé des crevettes pré-cuites, mais je les ai quand même recuites après).
Les faire dorer rapidement dans une poêle chaude légèrement huilée avec une gousse d'ail émincée.
Détailler un pomelo en suprêmes et un gros avocat en lamelles.
Disposer les fruits et les légumes sur un lit de salade, puis les crevettes.
Assaisonner de vinaigrette (1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 3 cuillères à café d'huile d'olive, quelques gouttes de jus de pomelo, 1 cuillère à café de sucre)
Vraiment très sympa cette salade !
RépondreSupprimerMDR j'allais écrire très sympa cette salade!
SupprimerMiam, si on n'était pas un dimanche, j'aurais foncé faire 2-3 courses pour me préparer ce délice tout frais :)
RépondreSupprimerCrevette-avocat, toujours bon !
RépondreSupprimerCrevette-pamplemousse, toujours bon !
Alors, crevette-avocat-pamplemousse, je dis Banco !
Quelques grains de blé avec tout ça ? Miam !!! C'est bien frais j'adore :)
(Et le soleil a quitté la Suède pour venir vous rendre visite j'ai l'impression ... snif !)
oui bon courage!
SupprimerUne salade avec que des saveurs que j'apprécie !
RépondreSupprimerParfait pour les beaux jours qui commencent (enfin) à pointer le bout du nez !
Hummm.... Que du bonheur dans l'assiette... Jolie salade estivale qui donne envie... bravo à toi... bises
RépondreSupprimerUne sacrée salade comme je les aime pleine de couleur!
RépondreSupprimerOhhh comme j'aime cette salade et ses saveurs ! A retenir pour ces beaux jours qui reviennent ;) !
RépondreSupprimerJolie ta salade! C'est coloré et fin à la fois. Miam!
RépondreSupprimervoilà une recette que j'adore et que je fais très souvent!
RépondreSupprimerSuperbe ! C'est une délicieuse salade aux saveurs sucrées-salées et estivales... Bien colorée en plus, j'aime beaucoup !
RépondreSupprimerBonne soirée.
Magnifique ! J'adore ta salade !!!
RépondreSupprimerBonne journée
Jolie salade ~
RépondreSupprimerEn volume en plus :)
Avec de l'endive à la place de la salade verte ça donne une petite amertume intéressante, compensée par l'acidité du pamplemousse et la douceur de l'avocat ;)
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